मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये अन्न शिजवण्याचे धोके :
मायक्रोवेव्ह ओव्हन (Microwave Oven) हे आधुनिक स्वयंपाकघरातील एक महत्त्वाचे साधन बनले आहे. ते वापरण्यास सोपे आहे आणि अल्प वेळात अन्न शिजवू शकते. मात्र, मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये अन्न शिजवणे किती सुरक्षित आहे याबद्दल लोकांच्या मनात अनेक प्रश्न असतात.
मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये (Microwave Oven)प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये अन्न शिजवण्याचे काही धोके आहेत. यामध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे:
-
प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये BPA (bisphenol A) सारख्या हानिकारक रसायनांचे असू शकतात. हे रसायन मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये गरम केल्यावर अन्नात मिसळू शकते. BPA आरोग्यासाठी हानिकारक आहे आणि कर्करोग, हृदयाचे आजार आणि मधुमेह सारख्या आजारांचा धोका वाढवू शकते.
-
प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये phthalates सारख्या इतर हानिकारक रसायनांचे असू शकतात. हे रसायनही मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये (Microwave Oven)गरम केल्यावर अन्नात मिसळू शकते. Phthalates आरोग्यासाठी हानिकारक आहे आणि प्रजनन क्षमता आणि हार्मोनल व्यवस्थेवर परिणाम करू शकते.
-
मायक्रोवेव्हमध्ये गरम केल्यावर काही प्लास्टिकच्या भांड्यांमधून विषारी रसायनं उत्सर्जित होऊ शकतात. हे रसायन अन्नात मिसळून आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकतात.
-
मायक्रोवेव्हमध्ये गरम केल्यावर काही प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये आग लागण्याची शक्यता असते.
मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये अन्न शिजवणे कसे सुरक्षित करायचे?
मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये अन्न शिजवणे सुरक्षित करण्यासाठी आपण खालील गोष्टी करू शकता:
-
मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लास्टिकच्या भांड्यांचा वापर करा. मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लास्टिकच्या भांड्यांवर “Microwave Safe” असे लिहिलेले असते.
-
मायक्रोवेव्हमध्ये गरम केल्यावर प्लास्टिकच्या भांड्यांवर लक्ष ठेवा. जेणेकरून त्यांना आग लागणार नाही.
मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये अन्न शिजवणे – सुरक्षा आणि धोके :
मायक्रोवेव्ह ओव्हन (Microwave Oven) एक लोकप्रिय स्वयंपाक उपकरण आहे जे खाद्यपदार्थांना त्वरीत आणि आसानी से गर्म यांवा शिजवण्यासाठी वापरले जाते. तथापि, मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये (Microwave Oven)प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये अन्न शिजवण्याशी संबंधित काही सुरक्षा आणि धोके आहेत.
सुरक्षा:
प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये अन्न शिजवणे सुरक्षित आहे जर ते मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित असतील. मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लास्टिकमध्ये खालील वैशिष्ट्ये असतात:
-
ते माइक्रोवेव्ह ऊर्जा शोषण करू शकत नाहीत.
-
ते उच्च तापमानास तोंड देऊ शकतात.
-
ते प्लास्टिसाइझर्स आणि इतर हानिकारक रसायने सोडत नाहीत.
मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लास्टिकच्या भांड्यांची काही उदाहरणे खालीलप्रमाणे आहेत:
धोके:
प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये अन्न शिजवण्याचे काही संभाव्य धोके खालीलप्रमाणे आहेत:
-
प्लास्टिकचे भांडे पिघळू शकतात किंवा आग लागू शकते, विशेषत: जर ते मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित नसतील.
-
प्लास्टिकचे भांडे प्लास्टिसाइझर्स आणि इतर हानिकारक रसायने सोडू शकतात, जे आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकतात.
-
प्लास्टिकचे भांडे अन्नपदार्थांना विषारी बनवू शकतात.
सुरक्षा उपाय:
मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये अन्न शिजवताना, खालील सुरक्षा उपाययोजना करणे महत्त्वाचे आहे:
-
केवळ मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लास्टिकच्या भांड्यांचा वापर करा.
-
भांड्यांचे लेबल तपासा आणि ते मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित आहेत की नाही हे सुनिश्चित करा.
-
भांड्यांवर कोणतेही चिरा, छेद किंवा इतर नुकसान असल्यास त्यांचा वापर करू नका.
-
अन्नपदार्थांना भांड्याच्या एका भागात केंद्रित करा जेणेकरून ते समान प्रमाणात गरम होईल.
-
अन्नपदार्थांना झाकून ठेवा जेणेकरून ते भांड्यातून बाहेर उडणार नाहीत.
-
अन्नपदार्थांना जास्त वेळा किंवा जास्त शक्तीवर शिजवू नका.
अधिक सुरक्षित पर्याय:
असे शक्य असल्यास, मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांचा वापर टाळणे आणि कांच, सिरेमिक किंवा स्टेनलेस स्टीलच्या भांड्यांचा वापर करणे अधिक सुरक्षित आहे. या प्रकारचे भांडे मायक्रोवेव्ह ऊर्जा शोषत नाहीत, ते उच्च तापमानास तोंड देऊ शकतात आणि ते प्लास्टिसाइझर्स आणि इतर हानिकारक रसायने सोडत नाहीत.
निष्कर्ष:
मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये अन्न शिजवणे सुरक्षित आहे जर ते मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित असतील आणि काही खबरदारी घेतली जातील. तथापि, असे शक्य असल्यास, मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांचा वापर टाळणे आणि कांच, सिरेमिक किंवा स्टेनलेस स्टीलच्या भांड्यांचा वापर करणे अधिक सुरक्षित आहे.
FAQ:
Q1 – मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लास्टिकच्या भांड्यांवर कोणते चिन्ह असते?
A – मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लास्टिकच्या भांड्यांवर “Microwave Safe” असे चिन्ह असते.
Q2 – मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये कोणते अन्न शिजवणे सुरक्षित नाही?
A – Microwave Oven मध्ये चरबीयुक्त किंवा तेलाळू अन्न, टोमॅटो सॉस सारख्या अॅसिडिक अन्न आणि रंगीबेरंगी अन्न प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये शिजवणे सुरक्षित नाही.
Q3 – Microwave Oven मध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांवर लक्ष ठेवणे का महत्त्वाचे आहे?
A – Microwave Oven मध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांवर लक्ष ठेवणे महत्त्वाचे आहे जेणेकरून त्यांना आग लागणार नाही.
Q4 – Microwave Oven मध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांचा वापर टाळणे का अधिक सुरक्षित आहे?
A – Microwave Oven मध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांचा वापर टाळणे अधिक सुरक्षित आहे कारण प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये BPA, phthalates आणि इतर हानिकारक रसायने असू शकतात. हे रसायन Microwave Oven मध्ये गरम केल्यावर अन्नात मिसळू शकतात आणि आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकतात.
Q5 – Microwave Oven मध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांचा वापर टाळत असल्यास कोणत्या भांड्यांचा वापर करावा?
A – Microwave Oven मध्ये प्लास्टिकच्या भांड्यांचा वापर टाळत असल्यास कांच, सिरेमिक किंवा स्टेनलेस स्टीलच्या भांड्यांचा वापर करावा. या भांड्या मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित आहेत आणि आरोग्यासाठी हानिकारक नाही.